DANMARKS STØRSTE VIRTUELLE ØLSMAGNING 3
De 6 medstiftere deltager d. 12/9-2020 i Danmarks største virtuelle ølsmagning. HVAD ER DANMARKS STØRSTE VIRTUELLE ØLSMAGNING? Danmarks Største Virtuelle […]
Forfatter: Kaj Lovring
Øl har været en del af vores liv i årtusinder
Øl er ikke blot nydelse og en værdsat stimulans. Det har også gennem sin årtusindgamle historie været et vigtigt ernæringsmiddel. […]
Pasteurisering
pasteurisering, varmebehandling, der benyttes til at uskadeliggøre sygdomsfremkaldende mikroorganismer og til at reducere antallet af fordærvelsesbakterier, gær og skimmelsvampe i levneds- […]
Den enkle opskrift på øl
Workshop – Oel https://hjemmeriet.com/da/info/da/vejledninger/Workshop%20-%20Oel.pdf
Varmebehandling af øl
Hvordan varmebehandler jeg mit øl Er du træt og irriteret over at dit øl bliver dårligt og kommer til […]
Tvangskarbonering af øl
Tvangskarbonering af øl – og lidt om CO2 Karbonering af fustager kan for nogen virke lidt som sort magi, og […]
Eftergæring på flaske og fad
Eftergæring på flaske og fad De fleste håndbryggere karbonerer deres øl ved at tilsætte sukker når øllet hældes på flaske. […]
Så er den første øl for denne omgang kommet på fustage.
Så kom den første øl i denne omgang på fustage, her er der tale om en English best bitter, nu […]
Så brygges der igen ….
Så er vi igang med at brygge 2 forskellige bryg En pilsner og en schotish ale Pilsneren er nu færdig […]
Et test bryg bliver til
Så bliver der brygget en Russian imperial stout. Den forventes at blive meget mørk og kraftig. Ja så er de […]